我想学做烤冷面包教包会 霍州选厨掌柜

有人说：路边摊是卧虎藏龙，有哪些大饭店没有的味道。路边摊是多少人的回忆，也是多少夜猫子的乐园。表皮金黄香辣Q嫩有嚼劲，加根香肠，香肠烤成外酥里嫩用烤冷面包裹起来一起放进嘴里，想到这里口水都已经忍不住了。

 
烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种 烤冷面（但由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。较开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
 
烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北，是东北特色的美食。主要由酱料作为调味剂，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，添加洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾火爆的小吃，价格优惠又美味。晋香源教你特有的配方酱料,让超香的味道深入其内,使产品色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。
学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
搭车线路：
榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
太原南站到使赵（步行太原南站乘坐901路到使赵下车）
太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）