哪有教常熟叫花鸡常年招生 左权正规小吃培训

叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用荷叶和泥土包起来煨烤，然后再进一步加工而成的菜，其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。据传闻，朱元璋、乾隆还有张大户尝了一口这个叫花鸡都喜悦不已，很是喜爱，一直到今天，叫花鸡的独特韵味还在食客们的心头萦绕，一直未曾褪去。
 
其实 “叫花鸡”原出于江苏的常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡整个包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。据说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。  
晋香源叫花鸡采用传统秘方和现代工艺，结合科学配方精选30种名贵材定时腌制，采摘微山湖野生荷叶包裹，外用深塘黄泥封裹，经过4到6个小时的果木炭火精心烤制而成，打开荷叶，鲜香四溢，皮色金黄，肉质鲜嫩，鲜香劲辣，诸味调和，料香淡淡，醇香可口，回味无穷，吮指香！叫花鸡营养丰富，美容养颜抗衰老，老少皆宜！非常适合中小型投资者创业。

学校地址：晋中市榆次区使赵公交站西面
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榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）
晋中客运总站到使赵（步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车）
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太原站到使赵（太原站乘坐901路到使赵下车）