会展展会如何创造经济价值

随着现代社会的发展，展会也逐渐被分化，一部分分化成固定的市场形式，如农贸市场、超市、商场等，而另一部分则继承了古老展会的精髓，每到一个固定时间便会出现，如节假日。
　　其实，这样的展会直到今天都具有可行性和极强的操作性，它存在于人类社会中，无国界也无门槛，只要有人，便会有如今的展会。
　　只是，展会虽多，却未必能形成经济效应。比如柳州国庆黄金周期间的螺蛳粉美食节，这次的展会排场比哪一年都大，入场的商家也比哪一年都多，但在商业人士的眼里，却没有形成足够的展会经济效应。
　　为何?此话要从美食节的初设计说起，从一开始的基础设计上就剑走偏锋，曾有一商业人士指出，热闹足够，独缺重点。这样一来，展会对商家来说，可挣钱，却无效应。
　　除了柳州本地的螺蛳粉稍具亮点之外，美食节上永远老三样：臭豆腐、烤肉串和酸辣粉。这些常年跑场的美食商客，他们靠跑场全国展会而生，柳州已经是多次来过了，每次看着都觉得脸
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